荞麦粉怎么做好吃又简单（荞麦粉这样做，暄软好吃低脂不长胖）

所用材料：面粉300克，荞麦粉200克，酵母粉3克。做法步骤：第一步：把酵母粉和水一起稀释加入面粉和荞麦粉中，和成软硬适中的面团，静置发酵成蜂窝状拿出揉匀。第二步：把揉好的面团揪成小剂子，大小可以随意。第三步：把面剂子用擀面杖擀成面皮，刷上一层植物油，再擀一个摞上，如此类推，大约七八个面皮摞起就可以

宫爆鸡丁的做法是怎样做的（宫爆鸡丁的制作）

鸡胸肉 250克花生米 50克盐 适量料酒 2汤匙淀粉 半汤匙花椒 1小撮姜 2片蒜 3瓣葱 1小段红干椒 3个胡萝卜 1/3个黄瓜 1/3个糖 1汤匙醋 1汤匙老抽 1汤匙生抽 1汤匙水 约80克淀粉 1汤匙鸡精 少许鸡胸肉两块清洗干净改成2cm的小丁放入容器 加淀粉 鸡蛋 搅拌均匀备用花生炸熟

怎么吃螃蟹吃得最干净（怎么吃才能优雅的吃干净一只蟹呢？？）

每年到了吃蟹的季节，什么太子蟹、太湖大闸蟹、阳澄湖大闸蟹、海蟹等等各种蟹开始在饭店以及个人家的餐桌上“横行。面对美味，经常吃不干净简直是浪费！！所以怎么吃才能优雅的吃干净一只蟹呢？？第一步：从蟹脚开始第二步：吃蟹黄第三步：拆边角蟹肉 第四步：吃蟹脚 第五步：蟹钳不要放过哦第六步：蘸酱汁加黄酒味道更

正宗四川回锅肉的做法（川菜经典的回锅肉！这样做才是正宗地道）

回锅肉是一种四川传统菜式中家常菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。正宗的回锅肉口味独特，色泽红亮，吃到嘴里是香而不腻，配料各有不同，除了蒜苗（青蒜）还可以用彩椒，洋葱，韭菜，锅盔等来制作回锅肉。我刚好就是四川人士，从小可以说是吃着回锅肉长大的，也特别喜欢吃回锅肉，今天我就把我们四川传统的回锅肉制作方法

多宝鱼怎么处理干净（冬天多做这道快手家常菜，清蒸多宝鱼）

欧洲比目鱼俗称多宝鱼，富含丰富的角质蛋白，肉质肥美丰腴，鲜嫩又少刺，最是适合孩子们食用。今天教大家的这道多宝鱼，采用清蒸的方式，能最大程度保持食物的味形和营养，原汁原味，味道鲜美，简单易做，哪怕厨房小白也能轻松做出一道好吃的鱼。对于早餐习惯于吃菜的家庭来说，开胃下饭，也是不错的选择。简单好吃的宝宝营

黄瓜炒木耳的家常做法（黄瓜和木耳才是绝配）

真没想到木耳和黄瓜才是绝配，简单一做，出锅给大鱼大肉都不换。·黄瓜清洗干净之后切成斜刀的块，这个块切小一点，厚度不超过一厘米。·然后再把黄瓜块切片，厚度大约在3-4毫米，不要切的太薄，太薄很容易回软。·全部切好之后装入盘中，再切两段红萝卜也切成片配一下颜色。·最后把木耳也改一下刀，太大块了，改成宽1

丙纶布防水做法（食品里选用哪种干燥剂比较好？）

大家在吃零食等食品的时候总会看到一些白色小包包，这些就是食品干燥剂，那有谁知道这些小包包里面的成分是什么?　　食品里选用哪种干燥剂比较好?　　食品干燥剂常用的大致可以分为两类：硅胶干燥剂和生石灰干燥剂，这两种干燥剂各有优劣，不过使用于食品的大多数选择硅胶干燥剂。　　硅胶干燥剂：透明圆珠颗粒，不溶于

红薯发芽了还可以吃吗（原来多年一直搞错了，赶紧趁早告诉家里人）

红薯是大家比较喜欢吃的一种粗粮，它香甜可口，尤其是烤着吃蒸着吃都非常的好吃，而且它富含丰富的膳食纤维和低热量受到很多减肥人士的喜欢，所以它受到很多营养学专家的推荐，不过红薯虽好但是总能遇到一些尴尬的情况。哈喽各位小吃货们，不知道你们有没有遇到这种情况呢？就是家里买了一袋红薯，然后还没吃完呢就发现它已

牛骨汤的做法和配料（清汤牛骨汤原材料与配方篇）

年轻时汤师傅也曾有颗躁动不安的心，被现实狠狠打趴下来后，又经过子欲养而亲不待的悲痛，从而懂得什么是平凡之路！当然了，不经过生活压迫与丧亲之痛，谁又能理解这些话？但当你能理解时，人生中已经很多遗憾、物是人非了！进入牛杂、牛腩这个行业并非我所愿，无奈罢了！但转眼就过去了十多年，非常平淡地活着！这十多年来

澄粉可以做什么美食（多加一样澄粉，肠粉细嫩爽滑更透亮）

导语：做广式肠粉，别只会放粘米粉，多加这2样，肠粉细嫩爽滑更透亮肠粉是广州的一种特色小吃，同样也是当地人在早餐经常会吃的一种，广式肠粉晶莹剔透、Q弹爽滑，色香味全，可以自行搭配食材，营养又美味，可能多数人对肠粉有误会，以为是用大肠做的食物，实则不然，肠粉是用工各种粉类经过特殊的烹饪工序蒸制而成，这道

鱼锅饼子的做法和配方，手把手教你

食材：鱼一条、玉米面半盆（提前和好，玉米面和豆面各一半）步骤：1.首先呢，我们将鱼清洗干净，切成小块儿，腌制一下，生抽，料酒，食盐、五香粉等，中式炒锅预热，葱洋葱和辣椒爆香。爆香加入调味品2.接着呢，我们将鱼放入锅中，不加水。放入鱼3.放入鱼以后呢，我们将饼子放在锅边上，盖上锅盖，开锅以后，5分钟就

鸡叉骨的做法大全（鸡叉骨怎么炸？）

用料：鸡叉骨500克、葱20克、姜10、一品鲜酱油1勺、蚝油1勺、糖1勺、味精0.2匙、料酒0.5匙、黑胡椒粉0.5匙、五香粉0.3匙、炸鸡粉1袋。1、新鲜的鸡叉骨用清水浸泡半小时后冲洗干净沥干水份备用。2、放入调味料一品鲜酱油、蚝油、糖、料酒、黑胡椒粉、味精、五香粉、葱、姜3、所有调味料拌匀盖上保

蒸肉粉的制作方法（粉蒸肉不好吃？多半是因为粉不好）

粉蒸肉作为一道非常经典的四川家常菜，相信是不少人的心头好。选取上好的五花肉腌入味，裹上蒸肉米粉抓匀，铺在红薯或土豆上面，大火至蒸熟。蒸熟后的五花肉裹着软绵的米粉，软烂入味，肥而不腻。而锅底饱吸油脂的红薯土豆块更是滋味无穷。一道粉蒸肉好不好吃，多半要看蒸肉粉好不好。今天就来教大家如何在家中自制蒸肉米粉

鲜柠檬怎么保存（储存柠檬的方法原来这么简单）

柠檬是我家夏天的必备水果，泡水、做菜都要经常用到它，这个季节的柠檬品质好，价格实惠，我经常一次就要买不少。买上3-5斤柠檬可以吃好久，但如果不管它，只随意存放，那么柠檬很容易就会干瘪脱水，失去原本饱满的汁水和滋味，干瘪的柠檬泡水苦味重，做菜不够酸，味道大打折扣，十分可惜。那柠檬如何储存才能不蔫不干瘪

胡萝卜粉做法大全（无添加胡萝卜粉，自己在家就可做）

今天我们用这几斤胡萝卜来做健康又用途广泛的胡萝卜粉，学会可以做出更多的蔬菜粉，一通百通，非常的简单，下面就一起来看看吧。所需食材：几斤胡萝卜第一步：把胡萝卜清洗干净，切成厚度一致的薄片第二步：将胡萝卜片放到蒸笼上铺开，蒸10分钟左右，蒸至用筷子轻松戳穿的状态第三步：把胡萝卜片铺在烤盘上，放入烤箱，小

焖子怎么吃最好（入秋后，吃山药莲藕不如吃焖子）

导语：入秋后，吃山药莲藕不如吃焖子，钙是南瓜的4倍，2块钱做一大盘一场秋雨一场寒，早上被雨声叫醒，天气瞬间凉爽了，闷热消退，这种天气最舒服了，不冷也不热，好气候也带来了好心情。下雨天不方便出门买菜，家里有啥就吃啥，都说雨天和美食更配，那就吃点不一样的，也是我们当地的特色小吃，解馋又顶饱，把做法分享给

凉糕粉怎么做凉糕教程（教你自制红糖凉糕）

红糖凉糕是四川的一道特色小吃，吃起来香甜沙软，清爽可口。炎炎夏日，如果能吃上一碗冰镇凉糕，那真是一件无比幸福的事，顿时暑气全消，凉糕可以说是很多人夏日必备的解暑神器。我们这里没咋有卖凉糕的店，很难买，所以我都会自己买凉糕粉，然后自己在家做凉糕吃。这自己做的凉糕味道一点不比买的差，而且会更加的健康卫生

竹炭花生的做法（为什么说花生是最好的下酒菜？）

花生实在是太日常了，以至于让人忘了它传入的时间其实很短。国内大部分地区能吃到，也就是一百来年的事。▍花生从新大陆来花生的中文正式名叫落花生，是豆科一年生草本植物。花生在客家话以及粤西地区称为番豆，福建及台湾的闽南话称为涂豆，长生果（赣州志）、番豆（南城县志），日本俗称唐人豆或南京豆，欧洲一些国家称它

毛豆炒蛋做法（简单3步，8分钟上桌）

鲜嫩好吃的毛豆炒鸡蛋，简单3步，8分钟上桌，营养又下饭很多人都知道豆制品非常的营养，就拿生活中的黄豆举例，用它做成的豆腐，豆皮，腐乳，豆干，腐竹等等美食，那都是家常菜中的常客，毕竟用它们烹饪的菜肴不仅简单实惠又好吃，而且在营养层面比一般的肉食更为丰富，且更利于人体吸收。而聊到今天分享的这款毛豆炒鸡蛋

凉粉怎么做好吃家常做法（爱吃凉粉一定要收藏）

爱吃凉粉一定要收藏，教你农家特色做法，好吃又解馋，做法简单。说到凉粉，可能北方的朋友比较喜欢吃，但是大多数人呢都是在外面吃得比较多，其实凉粉这东西做起来并不难。凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉，宋·孟凉粉元老《东京梦华录》称北宋时汴梁已有“细索凉粉”。这期的美食教程就准备给大家分享一个家庭版

腊八饭的家常做法大全（这4道腊八美食很经典）

今天给大家分享4道腊八美食的做法。不知道不觉之中，又要过“腊八节”了。按照我们中国民族的传统饮食文化，腊八节应该吃腊八粥，这是家家户户必须要吃的一道美食。不过，今天不打算给大家推荐腊八粥的做法了。原因很简单，就是每年都给大家推荐，今年就推荐四道同样在腊八节要吃的一些美食做法。这四款美食，每年腊八节我

粘米粉可以做什么给宝宝吃（孩子最馋它，一口一个吃不停）

面食相对于大部分家常菜而言，是有些小麻烦。但作为北方人的主食，无论春夏秋冬、严寒酷暑，面食几乎每天都不可少，就像南方人以米饭为主食一样。吃习惯了也做习惯了，就不怕麻烦了，连续几天不吃反而觉得不得劲了。今天分享的这个小点心，做法简单，松软筋道，营养又好吃，爱吃面食的朋友可以跟着小鹅一起做哦。【所需食材

排骨汤的家常做法窍门大全（一看就会，营养又美味）

天一冷就想喝热汤，尤其是一下班就能喝到热乎乎的浓汤那简直太幸福了，光想着都感觉到好温暖。秋季饮食应以滋阴润肺、防燥护阴为主，多喝汤，慢慢补气血，为冬天积累能量！对于喜欢喝汤的人来讲，一年四季都离不开汤，每次煲排骨汤都只会一种，有点味觉疲劳了？看看介个！原来玉米、萝卜、海带、冬瓜、莲藕、山药...都可

鸡蛋饼怎么做好吃又简单（鸡蛋饼原来这么做才好吃）

好吃又好做的鸡蛋饼，给大家做个记录，以下用料大概能摊五六张饼。面粉250g水450g盐 一小勺鸡蛋 若干小葱 几根芝麻 若干步骤1我喜欢椒盐味，这里增加了花椒和胡椒，盐放稍多一点步骤2醒面10分钟，增加面粉劲性，这样饼不容易碎（盖上盖子醒面）步骤3喜欢油润口感的在总量不变下适当调整水油克数，这样煎的

湘菜的家常做法大全（六款特色湘菜做法）

黄焖生态水鱼主料：生态水鱼1只1500克、五花肉300克。 配料：小米椒、姜片、八角、桂皮、蒜籽。 调料：猪油、菜油、白酒、盐。制作：①水鱼宰杀治净，砍成块，五花肉切成大片，小米椒对开切好备用；②锅中烧水，将水鱼过水，捞出摘净油脂；净锅放猪油、菜籽油，下五花肉煸香；下姜片、水鱼，烹高度白酒，煸炒至水

波士顿龙虾怎么做才好吃（做出来的波士顿龙虾很腥？）

“貌似魁武皆凯甲，落不落锅红衣挂”，龙虾作为海鲜中的佼佼者，一直以来都备受宠爱，尤其是长相威武霸气的波士顿龙虾，当然，不仅仅因为它有独特的双钳，更是因其含有丰富微量元素和优质蛋白。但很多人拿到波士顿龙虾都无从下手，若是操作不当导致味道难吃，那岂不是暴殄天物？下面蟹小姐就教给大家波士顿龙虾的清理方法及

莼菜的家常做法（日常饮食推荐蔬菜类之莼菜）

控糖原理：莼菜有“锌王”之称，能够提高胰岛素原转化为胰岛素的能力，有助于降低血糖浓度。热量：21千卡推荐用量：每日50~100克为宜最佳食用时间：莼菜具有清热解毒的功效，最适合炎热的夏季食用对并发症的好处：莼菜中的维生素B1有维持正常糖代谢和神经传导的功能，维持微血管健康，预防因高血糖所致的肾细胞代

电饭锅蛋糕的制作方法及配方（电饭锅蛋糕最简攻略来了）

尝试过无数次，终于一举拿下电饭锅蛋糕，现在就把攻略分享给大家。配方：5个鸡蛋、120g面粉（一定要低筋）、酵母3g、牛奶100ml、糖30g（可根据个人口味调整）、食用油30ml（最好选择无味的油，如玉米油）、柠檬1个。首先，把电饭锅刷干净，按一下煮饭键预热五分钟。蛋黄蛋清分离，一定要把蛋清放在无水

久久鸭脖卤菜香料配方（卤肉最忌香辛料混搭）

卤水是我们国家的粤系菜系，也就是潮州菜以及闽菜常用的一种调味料，卤水其实就是一种以多种香料煮成的酱油状的调味品。卤水是很多地方小吃都会用到的一种调味品，所用到的原材料主要有：八角、花椒、香叶、桂皮、陈皮、草果等，需要相应的配方熬制数小时即可完成，有人认为，卤水煮的越久越入味，所以很多餐馆会重复使用卤

水果生日蛋糕做法大全（生日蛋糕不一定用奶油做）

过生日一般都喜欢用奶油蛋糕，是不是有点太普通了，这款水果彩色蛋糕一点奶油都不用，火龙果和芒果颜色鲜亮，味道清新，整个蛋糕非常漂亮，绝对比奶油蛋糕超棒。 材料。蛋糕体：鸡蛋4个，底筋面粉80克，水70克，玉米油40克，白糖50克。装饰：芒果1个，红心火龙果1个，玉米淀粉40克，糖珠适量。做法。1，